Ferme des saveurs tropicales : un gala pour célébrer les récoltes et soutenir ceux qui les rendent possibles
La Ferme des Saveurs Tropicales organise la quatrième édition de son Grand Gala annuel le samedi 7 novembre 2026, à Ottawa. Une soirée de gastronomie, de rencontres et de solidarité pour remercier les bénévoles et la communauté qui font vivre ce projet agricole.
Derrière les légumes de la Ferme des saveurs tropicales se trouve une histoire de retrouvailles avec les saveurs du pays. À son arrivée au Canada, Jean-Pierre Bayala, agronome et fondateur de la ferme, constate qu’il est difficile de trouver les légumes frais auxquels lui et son entourage sont habitués.
Il décide alors d’expérimenter leur culture sous le climat canadien. Les premiers semis démarrent dans son sous-sol, en tenant compte du cycle végétatif des plantes et de la courte saison estivale. Les résultats l’encouragent à poursuivre.
Aujourd’hui, le projet permet de cultiver sur place du gombo, des aubergines, du piment fort et différents légumes-feuilles. Au fil des récoltes, Jean-Pierre Bayala découvre que ces produits rejoignent bien plus que sa communauté d’origine : des personnes venues de différents pays d’Afrique et d’autres régions tropicales y reconnaissent les ingrédients de leur cuisine.
Une ferme qui rassemble les générations
La ferme devient ainsi un lieu de rencontre, de transmission et de découverte. Des familles viennent y retrouver des saveurs familières, tandis que les enfants découvrent comment poussent les aliments qu’ils consomment.
Photo : Courtoisie
Pour le fondateur, ces moments occupent une place essentielle dans le projet. Voir les enfants explorer les champs et récolter avec leurs parents donne à la ferme une dimension qui dépasse la production agricole.
« C’est cette ambiance sociale que nous voulons vraiment maintenir », explique Jean-Pierre Bayala.
Participer au gala, un geste de soutien et de reconnaissance
Le Grand Gala annuel s’inscrit dans cet esprit de partage. Inspiré des fêtes des récoltes, il offre l’occasion de se réunir autour d’un repas et de souligner le travail accompli pendant la saison.
La soirée permet surtout de remercier les bénévoles. Dans un contexte où la main-d’œuvre agricole est difficile à trouver, leur contribution compte pour la ferme. Ces personnes donnent de leur temps par intérêt pour la terre, l’agriculture et le projet.
Le message de reconnaissance s’adresse également à toute la communauté : aux familles, aux visiteurs et aux consommateurs qui donnent un sens à cette production locale.
Participer au gala, c’est donc reconnaître cet engagement, encourager la poursuite du projet et entretenir les liens qui se sont créés autour de la ferme. Selon son fondateur, une partie des bénéfices de la soirée doit également servir à appuyer une œuvre ou une situation nécessitant du soutien.
Son invitation au public est simple : « Venez soutenir les bénévoles de la ferme. »
Comment acheter son billet?
La quatrième édition du Grand Gala annuel de la Ferme des Saveurs Tropicales aura lieu le samedi 7 novembre 2026, de 18 h à minuit, au 379 Waverley Street West, à Ottawa.
Le billet coûte 50 dollars par personne, dîner inclus. Les organisateurs annoncent une soirée de fête, de gastronomie, de rencontres et de solidarité.
Pour réserver et obtenir les renseignements sur le paiement, il suffit de communiquer au 613-890-0261 ou au 613-263-0488. Selon Jean-Pierre Bayala, le paiement peut être effectué par virement Interac à l’un de ces deux numéros. Un reçu est ensuite envoyé pour confirmer l’inscription. À l’arrivée, les participants donnent leur nom à l’entrée et reçoivent un bracelet.
À travers ce rendez-vous, la Ferme des Saveurs Tropicales souhaite célébrer les récoltes et remercier toutes les personnes qui contribuent à son parcours. Comme le rappelle son invitation : « Votre présence fera toute la différence! »
